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Información del producto
Selección de las mejores parcelas del valle de Atauta, que Bertrand Sourdais conoce ‘como su bolsillo’, ya que lleva 16 años en el lugar, y en que permiten al ‘vigneron’ trabajar con la precisión de un relojero suizo. Terrenos arcillosos, calcáreos y arenas del Duero. Dominio de Es se puede definir como el trabajo más francés de Bertrand Sourdais, y en el que comparte destino enológico con su mujer Olga Escudero. Sus vinos forma parte ya de los grandes vinos de España. En el viñedo se trabaja biodinámica y en bodega se acompaña las vinificaciones y crianza en el fin de valorar la compleja finura de los ‘terroirs’.
Ribera del Duero
Tinto Fino
Dominio de Es
19 meses en barricas de roble francés
Sedoso, refinado, complejo
• Color cereza granate. En nariz mineral y potente, con notas de violetas y bayas maduras, toques balsámicos y notas terrosas. En boca es enérgico e impactante con abundante fruta dulce y estupenda textura sedosa como para crecer varios años.