Cortijo los Aguilares Joven 2014

  Buenas tardes vinater@s!! Hemos aprovechado que mañana cerramos por el día de Andalucía para colgar hoy nuestro vino de la semana y no podía ser de otra manera que poner un vino nuestro, de aquí, de Andalucía y lo elabora una gran enóloga de nuestra tierra, qué más se puede pedir?? Ya tenemos aquí
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Selección Delatierra Marzo

Llega Marzo y con él la esperada primavera y no hemos encontrado una manera más adecuada que ofreceros una auténtica fiesta de aromas en nariz y de finas burbujas en la boca. Aire de L’Origan forma parte del proyecto Uvas Felices de manos de la cava con más años en el casco antiguo de Sant
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Terrible 2013

“Terriblemente” bueno… Así es nuestro vino de la semana, es el proyecto La tintoreria de Madrid con Flequi a la cabeza, un profesional como la copa de un pino, y La Taberna Arzábal. Enamorados del vino que se unen para traernos un vino de chateo, perfecto para disfrutarlo, sin pretenciones, asequibles y con el único
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Concurso Magnum Vizcarra: En 3 palabras…

En 3 palabras: Marqués-de-Mambrilla… Así es como llamamos cariñosamente a uno de nuestros vignerons preferidos y con el que nos une no sólo una relación profesional. Si tuviéramos que hablar de Juan Carlos Vizcarra como persona el post no nos permitiría tantas palabras porque de verdad que es único y estamos convencidos que sus vinos
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Aire de L’Origan Rosado

Ya estamos en sábado y llega nuestro vino de la semana y como no podía ser de otra manera nos vestimos de burbujas finas con Aire de L’Origan rosado para ir acorde con el día de hoy. Nosotros estamos enamorados de nuestro trabajo, el vino nos atrapó y desde entonces nuestra intención es haceros llegar
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Cata con Al Solito Posto (La Alameda)

Conocéis Al Solito Posto? No?? Pues es el momento de hacerlo 🙂 Al Solito Posto se encuentra en la Alameda de Hércules, un sitio donde crece a pasos agigantados el buen gusto y la evolución de la gastronomía. Para los que no conozcan este restaurante a priori se enfocó como un italiano puro y duro
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Ganador Concurso Magnum Pittacum

Ya tenemos ganador de nuestro concurso. Tenemos que admitir que esta vez el tema no era fácil, unir historia y vino, relacionar la época griega y romana con el vino… Pero aún así lo habéis bordado tod@s!! Gracias porque os lo habéis currado un montón. Después de deliberar y votar el ganador es Roberto y su comentario es: Porque
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Solabal Escullé 2004

El vino que hemos elegido como destacado de esta semana lo catamos junto a Yann de Fargo, a quien estamos pensando meter en nómina jajaja Yann buscaba un Rioja Clásico pero después de varias catas juntos sé que lo clásico tiene que ir acompañado de mineralidad, de personalidad, de carácter… No es tan fácil como
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Sal Gorda ( La Alfalfa, Sevilla)

  Sí, es verdad que no podemos ser muy imparciales en este post porque no sólo se trata de un cliente, muy buen cliente, de restauración en este caso hay tanto admiración como amistad. Pero no podíamos dejar pasar la oportunidad después de casi un mes de hablar del nuevo proyecto de los dueños de
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