M2 de Matallana 2009

  En Delatierra Nirio la verdad es que nunca nos aburrimos, intentado estar siempre al día en lo que refiere a novedades, elaboramos cartas para restaurantes, catamos y asesoramos a quien nos lo pide y también compartimos buenos vinos con clientes que pasan a ser amigos. Aquí trabajamos el acercamiento en todos los sentidos, creemos
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Concurso: “Predicando” el maridaje

Después del éxito del Concurso de la Magnum de El perro verde hemos subido el listón y ya que muchos nos habéis pedido que volviéramos a sortear un vino lo hacemos a lo grande otra vez, una magnum de Predicador Django. Benjamín Romeo embotella 2000 magnums para esta edición muy limitada en homenaje a la
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Sevruga (Coria del Río, Sevilla)

Empezamos la semana con fuerzas compartiendo un rato genial con Pepín e Irene del restaurante Sevruga en Coria del Río, es donde el equipo de Delatierra celebramos el año pasado la comida de navidad y tenemos que decir que fue de 10. Querían cambiar la carta de vinos ahora en la temporada que se inicia
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La Cueva de Contador 2011

  Qué decir de este vino?? Ayer tuvimos la suerte de que llegó a Delatierra Nirio una botella de La Cueva de Contador 2011 para catarla y ahora nos vemos en en la porfía de cómo os describimos las sensaciones que nos provocó. Cuando un vino te pone la piel de gallina cuesta encontrar palabras
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Momentos…(Castilleja de Guzman, Sevilla)

  Esta mañana hemos tenido la oportunidad de hablar con Javier del restaurante Momentos en Castilleja de Guzman con el único propósito de asesorarle aunque llevamos juntos desde el inicio ya casi un año pero siempre quiere ofrecer vinos diferentes. Es una persona amante de la hostelería desde que prácticamente tiene uso de razón, de
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Selección Delatierra Noviembre

Viendo en nuestro horizonte el mes de Noviembre hemos elegido tres vinos tremendos en calidad y de la mano de una bodega gigante, Pittacum. Sólo lleva 15 años elaborando y unida al grupo Terras Gaudas desde el año 2002 pero se ha ganado el reconocimiento de muchos a base de elaborar bajo la filosofía de
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Petit Hipperia 2011

  Tal como aquel flaco Rocinante que por su delgadez parecía un ser débil y era todo lo contrario el vino de la semana por el precio que tiene y por ser el pequeño de la familia tiene un carácter y una raza que sorprende. Esta añada nueva de Petit Hipperia nos ha impresionado, aunque
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Bienvenida a Masashi

  Ayer tuvimos el placer de recibir a un compañero que viene del mismísimo Japón para estar durante un mes formandose con nosotros y empaparse de nuestro trabajo y nuestra manera de vivir el vino. Masashi es natural de Kioto y será parte del equipo que representa a bodegas Contador en tierras niponas además de
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Novedad Delatierra: El Tamboril 2012

Nos ha llegado a Delatierra Nirio el vino perfecto para alegrar días nublados y de lluvia. El Tamboril 2012 nos llega de la mano de unos “enochalados” que se dedican a rescatar Garnachas de la Sierra de Gredos, es el Comando G. Esta bodega nace en el año 2008 que actualmente es una de las
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Con 2 huevos…

  En esta ocasión el vino de la semana es nuestro particular homenaje al día de ayer, día mundial del “Huevo”. A falta de uno aquí tenemos dos 🙂 Con 2 huevos es un vino de la D.O Rioja, 100% Tempranillo de la Bodega M.A y con una crianza de 10 meses en barricas de
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Bodega Contador en Guía Peñín 2015

Nos sentimos orgullosos cada vez que algún vino o bodega obtiene un reconocimiento al buen trabajo que hacen pero en este caso sólo hay que ver las puntuaciones de todos lo vinos de la bodega para ratificar lo que nosotros en más de una ocasión os hemos querido transmitir. Enorme el trabajo de Benjamín y
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Predicador 2010: Apuntando al infinito….

  El vino de la semana no es grande…. es enorme. Ya os contamos cuando nos llegó la añada nueva de este vino, la 2012 pero ayer tuvimos la suerte de catar la 2010 y es un vino de los que te provocan la frase famosa de una peli de Disney: Hasta el infinito y
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En la tarde de ayer recibimos en nuestra tienda Delatierra Nirio al personal de sala de dos restaurantes de la zona de Nervión con la única intención que aprender. Ya sabéis la predilección que tenemos por las personas que sacan horas de su escaso tiempo libre para ser un poquito mejores en su trabajo. Chapó
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Cata en Elscaparate (Dos Hermanas)

  Ayer estuvimos presentando las nuevas incorporaciones que ya os contamos de cuando vino Juan para Elscaparate. El sitio es ideal y la compañía perfecta. Eran un grupo de 12 amigos más que clientes, el ambiente invitaba a disfrutar y así lo hicimos. Catamos Marcelo 2013 un albariño con vestimenta moderna pero sin olvidar la
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